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01
选料优质
检疫健康无公害的鸡
02
制作工艺
十六道工序
03
配方独特
“姚艳丽” 牌古法熏鸡配方独特
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2023.01.11
姚艳丽熏鸡 姚艳丽熏鸡是辽宁省锦州市沟帮子镇传统特色食品，始创于清光绪二十五年（1899年），历经五代传承，由沟帮子熏鸡制作技艺非遗传承人姚艳丽传承并发展，现为辽宁老字号及非物质文化遗产代表。该产品融合宫廷秘方与关东特色，选用一年以上母鸡为原料，配以三十余味中草药秘制老汤，经十六道古法工艺熏制而成，成品具有色泽枣红、肉质细嫩不柴、咸淡适口、香味浓郁、肥而不腻等特点，执行含水量≤5.46%、含盐量≤3.02%等严格质量标准。该品牌传承脉络始自刘世忠创立熏鸡作坊，经刘振生、姚青山等五代匠人改良配方，姚艳丽于2011年注册“姚艳丽”商标推动品牌化发展。2022年“姚