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行业资讯
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2026.05.05
4月17—19日，由辽宁省老字号企业协会发起、商务部老字号协同创新中心指导的“辽宁万达·老字号优选产品巡游市集”在沈阳铁西区北一路万达启幕。“辽宁名鸡”姚艳丽熏鸡作为第五批辽宁老字号、省级非遗技艺传承品牌，同时也是辽宁省卤肉熟食烹饪大赛团体金奖获得者，携经典产品亮相，以匠心风味展现辽宁本土美食实力，传递“妈妈的味道”这份温暖烟火气。 本次活动是2026“老字号嘉年华”重要落地举措，以“国货潮品焕彩焕新”为主题，融合传统民俗与地域文化，打造线下沉浸式展销+线上互动营销新场景。全省40余家老字 -
2023.01.11
姚艳丽熏鸡 姚艳丽熏鸡是辽宁省锦州市沟帮子镇传统特色食品，始创于清光绪二十五年（1899年），历经五代传承，由沟帮子熏鸡制作技艺非遗传承人姚艳丽传承并发展，现为辽宁老字号及非物质文化遗产代表。该产品融合宫廷秘方与关东特色，选用一年以上母鸡为原料，配以三十余味中草药秘制老汤，经十六道古法工艺熏制而成，成品具有色泽枣红、肉质细嫩不柴、咸淡适口、香味浓郁、肥而不腻等特点，执行含水量≤5.46%、含盐量≤3.02%等严格质量标准。该品牌传承脉络始自刘世忠创立熏鸡作坊，经刘振生、姚青山等五代匠人改良配方，姚艳丽于2011年注册“姚艳丽”商标推动品牌化发展。2022年“姚